HACCP, gıda işletmelerinde, sağlıklı gıda üretimi için gerekli olan hijyen şartlarının (personel hijyeni, ekipman hijyeni, hammadde hijyeni, ortam hijyeni, vb.) belirlenerek bu şartların sağlanması, üretim ve servis aşamasında tüketici açısından sağlık riski oluşturabilecek nedenlerin belirlenmesi ve bu nedenlerin ortadan kaldırılması temeline dayanan bir ürün güvenilirliği sistemidir.\r\n\r\nHACCP ile amaçlanan, insan sağlığını olumsuz etkileyebilecek unsurların safdışı bırakılması için önlemlerin alınmasıdır. İncelenme sırasında, gıda zincirindeki tüm aşamalar dikkate alınmaktadır. Bu aşamalar, ön hazırlık, hazırlık, üretim, taşıma, depolama, ambalajlama, muhafaza, ve sevkiyat şeklinde sıralanabilir. Her aşamada hijyen koşullarına uyum esastır.
Eğitim Açıklaması
Gereksinimler
16 yaş ve üzeri herkesin katılım sağlayabildiği, internet üzerinden uzaktan eğitim yöntemi ile "e-eğitim & e-öğrenme" şeklinde, kişisel ve mesleki gelişim programlarının sunulduğu sistem sayesinde bulunduğunuz yerden hem öğrenin hem de hak kazandığınız sertifika ile kariyerinize değer katın!
eSertifika'nın Sağladığı Bazı Olanaklar;
- Kariyerinizdeki adımları hızlandırır,
- Kişisel gelişiminize katkı sağlar,
- Özgeçmişinize değer katar,
- İş başvurularında dikkat çekmenize imkan tanır,
- Rekabet avantajı sağlar,
- Terfi şansını arttırır,
- Zamandan kazandırır.
Oldukça kolay işleyen sistem sayesinde aynı anda bir çok sertifika programına katılarak, adınıza düzenlenecek uluslararası geçerliliğe sahip hologram baskılı ve ıslak imzalı sertifikanızı adresinize gönderilmesini talep edebilirsiniz.
3 Adımda Sertifika!
- Başvuru: Belirlediğiniz eğitimi satın alarak başvuru yapıyorsunuz,
- Eğitim: Eğitim sayfasında aktif duruma gelen dersleri, internetin bulunduğu herhangi noktadan bilgisayar, tablet ya da mobil cihazınız ile tamamlıyorsunuz.
- Sertifika Gönderimi: Adınıza düzenlenen, uluslararası geçerli, hologram baskılı ve ıslak imzalı sertifikanızı kargo ile adresinize gönderiyoruz.